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mélisse et scutellaire
Pour la version ''fukamushi''
l'infusion de ce délectable thé vert présente une complexité aromatique extraordinaire : des notes herbacées d'épinards et de mâche se mêlent à la fraîcheur iodée de l'algue nori
de fleurs opulentes rappelant la pivoine et la narcisse
Récolte: printemps 2026
Yue Guang Bai Jaune mélisse et scutellaireCe th blanc est rcolt au dbut mars dans la rgion de Simao, au Yunnan. Il est compos de grands bourgeons argents contrastant magnifiquement sur leurs premires feuilles noires comme de l'encre. Sa liqueur brillante est douce et peu tannique. Des notes vgtales d'herbe de bl ctoient des notes fruites de banane plantain, de chtaigne frache et d'abricot. Sa texture est limpide et coulante. Un th blanc dlicatement sucr et lumineux, rafrachissant. 2 c. th
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