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Pour du gibier
c'est un vin frais et assez dense
Le vin pour un minotaur à la plage
100% Riesling
adultes et enfants
Jaume Prats - Jaumet 2021 jordi perez Pour du gibier60 % de Mantonegro, 20 % de Callet et Fogoneu, et 20 % de Premsal, Malvasia et Moscatel provenant d'un seul vignoble coplant de vignes ges de 50 60 ans et plantes sur des sols argilo calcaires riches en fer rouge (appels localement "Call Vermell"). Le vignoble avait t abandonn ; Jaume est en train de le rhabiliter. Macration pelliculaire pendant 8 jours.
