Pay in 4 interest-free payments of $10.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 23 - Oct 28
ingelegde groenten
dit boek is zowel een inspirerende introductie als een waardevolle referentie
waarin traditionele technieken worden gecombineerd met moderne smaken
krijg je een uniek kijkje achter de schermen van een van de meest prestigieuze keukens van Nederland
Van snelle gerechten een pasta met tempeh en miso tot uitgebreidere weekendmaaltijden
Salt Sugar MSG Yotam Ottolenghi ingelegde groentenAmerikaans Cantonees koken met lef, liefde en umami In Salt Sugar MSG deelt chef Calvin Eng de culinaire kracht achter het baanbrekende Brooklyn restaurant Bonnies meer dan 85 unieke recepten die zijn jeugd, zijn roots en zijn creativiteit samenbrengen op het bord. Van authentieke Cantonese klassiekers tot verrassende, grensverleggende combinaties met een Amerikaanse twist: Ham Yue Yook Beng (gestoomde varkenspatty met gezouten vis) Sizzling gestoomde
