Rendang - Maureen Tan Yotam Ottolenghi English:Margarita Carrillo Arronte’s The Mexican

English:Margarita Carrillo Arronte’s The Mexican Vegetarian Cookbook is a vibrant celebration of Mexico’s rich plant-based culinary heritage

dit boek biedt inspiratie voor elke kookstijl

Het is een motiverend boek dat gezondheid en rust brengt in elk huishouden

The book features beautifully styled photography by Haarala Hamilton

duurzamer en heerlijker maakt

Rendang - Maureen Tan Yotam Ottolenghi English:Margarita Carrillo Arronte’s The MexicanEen geweldig Indonesisch kookboek van Maureen Tan over Rendang, een icoon in de toko. Dit geurige stoofgerecht is van oorsprong een zeldzame traktatie uit Sumatra, bedoeld voor bijzondere gelegenheden zoals huwelijken of verlovingen. Het woord 'rendang' verwijst niet naar het gerecht zelf, maar naar de langzame kooktechniek waarmee het wordt bereid. Dat kan dus ook heel goed met groente, vis en een tip is de polpo rendang. Echt een ode aan een van