Tsukémono Minimum order quantity:1 maar zonder de thee en

maar zonder de thee en vaak met een mildere smaak

combinatie met de bombilla

De smaak van korianderpoeder is milder dan die van korianderzaad

Hierdoor krijg je nog meer smaak en geur

Dat is minder dan helft van de wettelijke grens van 0

Tsukémono Minimum order quantity:1 maar zonder de thee enLeer de traditionele Japanse pickle techniek Tsukmono neemt je mee naar de verfijnde wereld van de Japanse keuken, waar gefermenteerde en gepekelde groenten al eeuwenlang een vaste plaats op tafel hebben. In dit inspirerende kookboek laat kok en natuurvoedingskundige Peter van Berckel zien hoe je zelf eenvoudig authentieke Japanse pickles maakt. Met meer dan vijftig recepten ontdek je hoe je groenten omtovert tot smaakvolle bijgerechten vol karakter.