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๐ Receta para 2 Pizzas Grandes (30 cm c/u)
proteins and minerals such as magnesium and phosphorus
fried foods and as a thickener in sauces
Available in:
Ideal for those who enjoy baking at home
Trigo Blando Blanco en Grano Cebada ๐ Receta para 2 PizzasTrigo BLANDO Blanco en Grano Diferencia entre los trigos que manejamos 1. Trigo Rojo Duro (Hard Red Wheat)Es un trigo de alta protena (+15%), ideal para pan artesanal de gran fuerza. Produce harinas fuertes con excelente estructura, volumen y elasticidad. Es el ms usado para panadera rstica, integrales y masas de alto gluten. 2. Trigo Blanco Duro (Hard White Wheat)Tambin es trigo de alta protena, pero con sabor ms suave y color ms claro que el rojo.
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