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Su nombre e imagen están inspirados en una leyenda local sobre duendes mágicos que protegen el valle
Carnes: Cortes a la parrilla (Ojo de bife) o costillas con salsa BBQ
procedente del cercano manantial de la montaña de Monviso
Es reconocido por su enfoque innovador en la producción
Es muy expresivo
Pisco Monte Fraile 40°. Ballantines Su nombre e imagen estánElaborado con uvas Moscatel de Alejandra de la zona alta del Valle de Elqui. Es una mezcla de 3 a 7 aos de barricas de roble francs y roble americano, envejecidas en localidades con alturas distintas que dan un carcter inigualable, con notas a frutos secos como ciruelas, pasas y en especial a avellana chilena. Es un pisco Premium diseado para tomar solo o con coctelera de lujo.
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