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ELABORACIÓN: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
Pollo frito
arraigada durante siete generaciones en las laderas de Ampuis
AROMA: Fruta blanca madura como pera y durazno
HISTORIA:Fue en 1997 cuando Stéphane Ogier se incorporó a la finca familiar
Domaine Huet Le Haut Lieu Demi Sec mineralidad ELABORACIÓN: Fermentación en depósitos deVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2017 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas. CRIANZA: En barricas de roble durante
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