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tiene reputación por su nitidez y es el preferido por muchos chefs profesionales
AUS10 es el acero de la más alta calidad de Aichi Steel
por lo que se oxida
Cuchillo Gyuto de acero Aogami super hecho por artesanos en Tosa (sur de Japón)
Tipo de cuchillo - Yanagiba
CA006 Cuchillo Japonés Santoku VG10 Damasco Sakai Takayuki 18cm tiene reputación por su nitidezMarca : Sakai Takayuki Material : Acero VG10 Damasco (inoxidable) Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 18cm , Total 31cm aprox. Peso : 185grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera caoba Tipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Sakai Takayuki es una marca de cuchillos para chefs profesionales en Osaka. Ellos hacen varios tipos de cuchillos, y este VG10 Damasco es la serie ms popular. La hoja de VG10 Damasco
US$ 70000.00
US$ 60000.00
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US$ 47500.00
US$ 76500.00
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