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posiblemente el mejor vino español elaborado con esta variedad
base de roca granítica con sedimentación superficial de limos y esquistos
hacen que sea un vino muy agradable de tomar
Fermentación maloláctica: 3 meses en barrica de 300l
Temperatura de servicio: 16ºC
Nueve Olas Albariño - 8 meses lías pescado posiblemente el mejor vino españolAlbario D. O. Rias Baixas Este vino albario es elegante y untuoso. Muy amplio en boca y largo. La acidez de gran frescura y muy bien integrada, adems de un toque salino debido a su carcter atlntico. Sin duda un vino muy gastronmico de gran calidad debido a sus ocho meses en sus finas las. Su historia: Dice la leyenda de origen celta que el bao de las nueve olas es un rito purificador que quita todos los males y que en una playa del Salns, en
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