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Comida mexicana
con notas típicas varietales toques minerales y salinidad
REGIÓN: Roussillon
dejando una sensación de complejidad
carpaccio de res y salmón
Domaine Huet Clos Du Bourg Demi Sec 2022 Navarra Comida mexicanaVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2022 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas. CRIANZA: Crianza barricas de roble
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