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Avocado Öl wird aus dem Fruchtfleisch der Avocado extrahiert
die in Handarbeit herausgezupft und getrocknet werden - 150
SojaWhip ist ein auf Sojaprotein basierender Texturgeber
Für weitere Einsatzbereiche sind folgende Pektine erhältlich:
25 % Taggiasca
Trüffel-Carpaccio, vom Sommertrüffel, Plantin, 40 g sub-essige-allgemein Avocado Öl wird aus demSchwarze Sommertrffel in hauchdnne Scheiben geschnitten werden in Olivenl und mit einer Brise Salz konserviert. Hervorragend zu Kse, Nudeln oder Fleischgerichten.
