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Diese besondere Affinage verleiht ihm eine weichere Rinde und einen noch aromatischeren
Für unsere Selektion lagern wir den Sbrinz zusätzlich 6 Monate im feucht-kühlen Klima unserer ehemaligen Militärbunker am Fusse des Blüemlisalp-Massivs
Diese Käsebox bestücken wir mit einer Selektion gereifter
Es kann zu Gewichtsabweichungen kommen
Unsere Sbrinz‑Selektion stammt von Käse-Könner Andreas Gut
Emmentaler Waldhonig Käsegewicht je Box:250g Diese besondere Affinage verleiht ihmBeschreibung Bienenflsterer und Kse Knner Fritz Baumgartner aus der Bergkserei verbindet zwei Leidenschaften: das Ksen und die Imkerei. Whrend er morgens frischen Bergkse herstellt und auf die abendliche Milchanlieferung der Bauern wartet, widmet er sich liebevoll seinen Bienenvlkern. Die fleissigen Arbeiterinnen liefern einen Waldhonig von auergewhnlicher Qualitt malzig, blumig und wunderbar aromatisch. Traditionell geniesst man ihn zu Anke und
US$ 109.00
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