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wenig Brioche und Vanille
Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr gut zu Saiblings-Tatar
Die Nase ist hell und ätherisch: leuchtende Himbeeren
Eine Cuvée aus 75 % Sangiovese
klar und von großer aromatischer Feinheit
Barolo Cerequio 2021 Flaschengröße (Liter):0,750 wenig Brioche und VanilleDer junge 2021er Cerequio verbindet Frucht und Struktur mit sprbarer Ruhe. In der Nase knackige Schwarzkirsche und Wildrose, dazu balsamische Kruter, ein Zug Graphit und feine Gewrze. Am Gaumen gibt sich der Wein harmonisch und geradlinig, mit fein geschliffenen Tanninen und einer lebendigen Frische, die die fruchtige Textur trgt. Der lange, mineralische Abgang deutet auf Reifepotenzial hin. 2021 gilt in der Langhe als ausgewogener Jahrgang, und
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