Trüffel-Creme, mit Sommer- und weißem Trüffel, Zigante Tartufi, 500 g sub-pfeffer aus Sri Lanka

aus Sri Lanka

Salz und verschiedenen Gewürzen

Für das DOP Extra Virgen Olivenöl werden ausschließlich Picual-Oliven eingesetzt

Ein Mantel aus Kakaobutter macht sie widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit

Die Samen werden vorwiegend als Gewürz oder Tee verwendet

Trüffel-Creme, mit Sommer- und weißem Trüffel, Zigante Tartufi, 500 g sub-pfeffer aus Sri LankaUnsere Tartufata kann als Brotaufstrich oder als Grundlage fr eine Trffelsahnesoe dienen, welche exzellent zu Pasta Gerichten, wie z. B. Tagliatelle oder den charakteristisch istrischen Fui eignet sich. Ein Esslffel Tartufata auf 200ml zusammen mit Butter erhitzen, Sahne dazu geben, kurz umrhren und ber die fertige Pasta gieen. Anschlieend kann das Gericht mit etwas nativem Olivenl und geriebenem Parmesan verfeinert werden. Hei serviert ist so eine