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Halbtrocken im Charakter
Ein ausdrucksstarker Champagner
gebrauchten Holzfass (Stückfass)
Nikolaihof Vom Stein Riesling Federspiel trocken 2006 ist eine außergewöhnliche Reife-Rarität aus der berühmten Wachauer Lage Vom Stein in Mautern
Der Pfeffingen Roter Riesling Terra Rosetta ist ein bemerkenswerter Naturwein
Wiston Brut Rosé NV moric Halbtrocken im CharakterEin Ros aus denselben drei Rebsorten wie die weie Cuve von Wiston Estate, nur mit einem hheren Anteil an den beiden roten Sorten Pinot Noir und Pinot Meunier genug, um dem Wein seine helle, goldrosa Farbe zu geben, ohne ihn schwer zu machen. Auch hier stehen die Reben auf Kalkstein in Wessex, gepresst wird ohne Standzeit auf der Maische, sodass die Farbe zart bleibt. Der Ausbau erfolgt neun Monate im Stahltank ein Weg, der die florale, fruchtige Seite
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