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Die Herkunft Toscana IGT gibt den Winzern dabei die Freiheit
Weincharakter: dichte dunkle Frucht-Würze
ohne seine Frische zu verlieren
September 2021 bei Vollmond selektiv gelesen wurden
generatives Wachstum im Weinberg
Chenin Blanc 2021 Domaine de Majas Côte Catalanes/Bio Syrah Die Herkunft Toscana IGT gibtAnfang der 1990er Jahre von Agns und Alain Carrre am Fue der Pyrenen, gegrndet, setzte man bei der Domaine de Majas auf Massenwein! Irgendwann ging es nicht mehr weiter. Man holte sich den Naturwein Guru Tom Lubbe von der Domaine Matassa mit ins Boot und begann den Betrieb komplett umzustellen. Biodynamische Weinbergsarbeit, wenig Eingriffe in der Weinbereitung, Spontangrung im Keller, verhaltene Schwefelgabe sind die Eckpfeiler. Mit bis zu 130 Jahre
