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belebendes Umami
you should preheat the cup and pot
Unser Milk Oolong ist eine echte Spezialität und unser größter Liebling
Mit jedem Aufguss wandelt sich das Aroma mehr ins Frische und wird leicht grasig
Gyokuro (玉露) bedeutet auf japanisch so viel wie "edler Tautropfen"
Kabuse Sencha Superior Gewicht:200 Gramm belebendes UmamiUnseren prchtigen Kabuse Sencha Superior haben wir auf unserer letzten Reise nach Japan entdeckt. Besonders bei diesem Tee ist, dass die wertvollen Teepflanzen ein paar Tage vor der Ernte mit sogenannten "Kabusen" berschattet werden, hnlich wie auch bei unserem Gyokuro. Dadurch bildet sich in den Pflanzen mehr Chlorophyll und die Bitterstoffe werden abgebaut. Auch baut die Pflanze einen Mix aus verschiedenen Aminosuren auf, welche dem Tee ihren
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