Austern-Sauce, Köchinnen-Marke, 4,5 l sub-kuechenmaschinen Dort wählt Valrhona auf äußerst

Dort wählt Valrhona auf äußerst alten Plantagen sorgfältig fermentierten Trinitario-Kakao aus

ganz besonders zu Lachs-

Nüssen und Rosinen werden damit luftig

Mit ihrem leicht nussig- süßlichen Geschmack sind Kichererbsen in den Küchen von Indien über Nordafrika bis nach Südeuropa gefragt

Durch diese langsame und schonende Umwandlung entwickelte der Knoblauch balsamische süße Noten

Austern-Sauce, Köchinnen-Marke, 4,5 l sub-kuechenmaschinen Dort wählt Valrhona auf äußerstDie Austernsauce ist vor allem in der kantonesischen (der sdchinesischen) Kche sehr beliebt. Man verwendet sie gerne zu Rindfleisch und raschen Bratgerichten. Die Basis der Sauce ist Austernextrakt und Sojasauce, die mit verschiedenen Gewrzen, wie Salz, Zwiebeln und Knoblauch, dezent aromatisiert werden. Obwohl der Austernextrakt Hauptbestandteil der Sauce ist, schmeckt sie kaum fischig. Eingesetzt wird die slich salzige Austernsauce hauptschlich zum