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dann entfaltet er sein ganzes Aroma
Trinkreif jetzt
spontane Vergärung im Holzcuve
Der Ampeleia IGT ist die Visitenkarte: reinsortiger Cabernet Franc von alter Reben
die typisch für die Schieferböden des Priorat ist
Col d'Orcia Rosso di Montalcino "Banditella" DOC 2022 BIO sofatisch dann entfaltet er sein ganzesWenn ein Rosso di Montalcino einen Lagennamen trgt, ist das eine Ansage. Banditella steht auf dem Etikett, weil die Trauben ausschlielich von dort stammen und weil das Ergebnis den engeren Rahmen rechtfertigt. Sangiovese pur, aber mit deutlich mehr Ambition, als die Gattung normalerweise verlangt. Der Weinberg liegt auf steinigem Lehm, der in sandigen Lehm und Kalk bergeht. Steine und Kalk sind hier die Taktgeber: Sie zwingen die Rebe in die Tiefe und
