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Perfekt zu Blauschimmelkäse wie Roquefort
Der 2023er überrascht mit Tiefe und Persönlichkeit
die im Mâconnais Maßstäbe setzt
eine Stunde dekantieren und zu einem großen Wildgericht oder Trüffel-Pasta genießen
Spargel-Risotto mit Zitrone und Parmesan oder Bresse-Huhn mit Zitronen-Beurre-Blanc und Estragon
Château de Pibarnon Rosé AOC 2025 1,5L BIO Tranquillo Perfekt zu Blauschimmelkäse wie RoquefortRos in der Magnum ist eine Entscheidung fr Gesellschaft. Chteau de Pibarnon fllt seinen Bandol in diesem Format ab, und weil der Wein auf Mourvdre gebaut ist, hlt er einen Nachmittag lang durch, ohne mde zu werden. Bandol ist Mourvdre Land: spt reifend, dickschalig, anderswo mhsam und hier genau richtig. Der Cinsault daneben bringt Frucht und Leichtigkeit. Der Betrieb arbeitet biozertifiziert und liegt auf Terrassen ber der Bucht. Blasses Lachs im
