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Gelber Muskateller wird oft süßlich missverstanden – dieser hier räumt damit auf
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Höhepunkt zu Foie gras oder einer Käseplatte mit Munster
im Finale frische Preiselbeere
Jahrhunderts hat ihm alle Kanten genommen – aus Veilchen sind Rosen geworden
Der Elementum ist ein charmanter Merlot
de Fargues 2014 0.375L Rioja DOCa Gelber Muskateller wird oft süßlichChteau de Fargues gehrt zu den groen, stillen Legenden von Sauternes. Der Jahrgang 2014 zeigt sich in aufhellendem Gelb mit grnlichem Schimmer, das Bouquet reich an Honig und reifen gelben Frchten, die Botrytis pfeffrig mit Spuren von Orangenschalen. Am Gaumen saftig, auen weich, innen unglaublich pfeffrig, fast pikant ein Wein, der ebenso lagerfhig wie streng wirkt. Eine anspruchsvolle, aber lohnende Entdeckung fr Sauternes Liebhaber. Food Pairing
