Vietti Barolo DOCG Ravera 2020 BIO bunt Das ist eine Ansage —

Das ist eine Ansage — und der Jahrgang 2023 verträgt sie

knuspriges Baguette mit Salzbutter

Fenchel-Bratwurst mit scharfem Senf oder confiertem Heilbutt mit frischen Erbsen

Im Glas leuchtet ein tiefes Rubinrot mit beginnenden Granatreflexen

der die volle Reife und Opulenz der Rebsorte zeigt

Vietti Barolo DOCG Ravera 2020 BIO bunt Das ist eine Ansage —Der Ravera 2020 in der Normalflasche biodynamischer Barolo aus dem aufstrebenden Cru in Novello. Ravera Baroli zeichnen sich durch eine besondere Mineralitt und Geradlinigkeit aus, die sie von den parfmierteren La Morra Weinen und den mchtigen Serralunga Weinen unterscheidet. Vietti hat hier einen eigenstndigen, terroirbetonten Barolo geschaffen. Tiefes Granatrot. Die Nase prsentiert dunkle Kirsche, Pflaume, Eisen, nassen Stein und eine dezente