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Ein ausdrucksstarker Champagner
fordernd mit kühler Mineralität und präziser Säure
die für Nikolaihof typisch ist und dem Riesling die Reife-Komplexität gibt
ein Hauch Akazienblüte
Eine halbe Stunde Luft im Glas tut ihm gut
Valfaccenda Roero rosso DOCG 2022 BIO attis-bodegas-y-vinedos Ein ausdrucksstarker ChampagnerDer Roero rosso von Valfaccenda ist ein reinsortiger Nebbiolo aus biodynamischem Anbau die zugngliche Alternative zur krftigen Riserva. Luca Faccenda erzeugt hier einen Wein, der die elegante, fruchtbetonte Seite des Nebbiolo zeigt und schon in seiner Jugend viel Trinkvergngen bietet. Mittleres Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen typisch fr jungen Nebbiolo. Die Nase prsentiert frische Kirsche, Himbeere, Veilchen und einen Hauch Gewrze. Am Gaumen ist
