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Muscheln oder Zitronenhuhn mit Kräutern
Aufgrund seiner guten Tanninstruktur weist unsere Cuvée 1487 Reserve ein sehr gutes Lagerpotential auf
intensiv und aromatisch mit prallen Frucht- und Honigaromen
reife Herzkirschen
Pilzragout oder Kalb mit dunkler Jus
Weedenborn Chardonnay 2025 Jahr:2025 Muscheln oder Zitronenhuhn mit KräuternSaftig, cremig und mit feiner Holzwrze ein Chardonnay mit viel Balance und unkomplizierter Eleganz. Aromen von reifer Birne und Aprikose treffen auf dezente Noten von Eichenholz und feiner Wrze. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, zugleich aber angenehm cremig und ausgewogen. Der Ausbau im Holzfass und das lange Hefelager verleihen zustzliche Tiefe, ohne die klare Frucht und die mineralische Stilistik zu berdecken. Food Pairing
