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eingekochte Zwetschgen
vielschichtiger Wein mit großem Reifepotenzial
Nach dem direkten Pressen der Trauben fermentierte ein Teil dieses Weins in Edelstahl
Dieser Mâcon Villages ist das Herzstück des Weinguts und vereint die Vielfalt von 15 Parzellen rund um La Roche Vineuse
bleibt rund elf Monate auf der Vollhefe und wird danach unfiltriert
Sancerre Blanc Cuvée Eloi 2022 - Alain Gueneau rosé eingekochte ZwetschgenBester Wein des Hauses Dieser auergewhnliche Sauvignon Blanc stammt von 0,4 Hektar 50 Jahre alter Reben, die auf den ton kalkhaltigen Bden des Oberjura gedeihen. Die Mischung aus Kimmeridge Mergel und Portland Kalk verleiht dem Wein eine charakteristische Mineralitt. Die nachhaltige Bewirtschaftung des Weinbergs, einschlielich Begrnung und gezielter Handarbeit, sorgt fr eine optimale Balance und ein tiefes Terroirverstndnis. Nach der manuellen Lese
