Nikolaihof semicolon , Sissi 2021 BIO wagram oder ein Backhendl mit Erdäpfelsalat

oder ein Backhendl mit Erdäpfelsalat

In der Nase Brioche

entfalten sich Aromen von reifen Brombeeren

Die Nase baut sich mit voller Eleganz und Ruhe langsam auf und entfaltet Aromen von feinem Gebäck

einladende Atmosphäre mit Charakter

Nikolaihof semicolon , Sissi 2021 BIO wagram oder ein Backhendl mit ErdäpfelsalatSissi ist das zweite Gesicht des semicolon Projekts von Katharina Salzgeber und Nikolaus Saahs ein Gemischter Satz, der die Tradition des gemeinsamen Pflanzens und Vergrens verschiedener Rebsorten aufgreift und ins Experimentelle dreht. Wie beim Gewrztraminer gilt auch hier: das Semikolon unterwirft sich keinem Regelwerk, sondern appelliert an den Esprit des Trinkenden. Ein Feldverschnitt, der weder brav noch berechenbar sein will. Im Glas tiefes