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Haselnuss — und der für den BORÉAL typischen salzigen Frische
bei der man den Wein nicht erklärt
Nach mehr als einem Tag auf der Maische — Zeit genug
der ihm seine warme
viel Extrakt und eher weiches Tannin — eine Rebsorte
Susana Balbo Wines Benmarco Malbec 2023 gg Haselnuss — und der fürLos Chacayes ist einer der Namen, die man sich in Mendoza merken sollte. Der Distrikt im Valle de Uco liefert Malbec mit deutlich mehr Kante als die Talsohle straffer, dunkler, ernster. Benmarco trgt genau diese Handschrift, und man merkt sie dem Wein vom ersten Schluck an. Der Untergrund besteht aus Sandstein, Schotter und Schwemmland karges Material, in dem die Wurzeln tief nach unten arbeiten mssen. Dazu kommt ein Wstenklima: heie, klare Tage, khle
